焼肉は、日本人にとって身近な食文化の一つです。焼肉屋に行くと、さまざまな部位のお肉を楽しめますが、どのお店にも必ずと言っていいほどあるのがセットメニュー。今回は、焼肉屋の名物メニューを比較しながら、おすすめのセットメニューをご紹介します。
1. カルビとロースのセット
カルビとロースは、焼肉の代表的な部位です。カルビは脂身が多く、肉質が柔らかいのに対して、ロースはさっぱりとした味わいで、歯ごたえがあるのが特徴です。この2つをセットにするお店は多いですが、おすすめは、肉の質が良く、厚みがあるお店です。そうすることで、しっかりと味わいを楽しむことができます。
2. 牛タンとホルモンのセット
焼肉屋に行ったら、ぜひとも食べておきたいのが牛タンとホルモン。牛タンは、柔らかく、上品な味わいが特徴で、ホルモンは、コリコリとした歯ごたえと、濃厚な旨味が魅力です。この2つをセットにしてくれるお店も多いです。おすすめは、両方とも新鮮で、しっかりと下処理がされているお店です。そうすることで、より一層、旨味を味わうことができます。
3. 牛カルビと特選ハラミのセット
牛カルビは、脂身が多く、柔らかいのが特徴で、特選ハラミは、赤身肉の中でも、最も柔らかい部位です。この2つをセットにしているお店も多いですが、おすすめは、特に牛カルビが良質であるお店です。牛カルビが良質であれば、特選ハラミもそれに負けない美味しさを楽しむことができます。
4. ラム肉と野菜のセット
焼肉屋に行って、牛や豚ばかり食べていると、飽きてしまいませんか？そんなときは、ラム肉と野菜のセットを注文してみてください。ラム肉は、しっかりとした歯ごたえと、独特の風味があり、野菜と一緒に食べると、爽やかな味わいが楽しめます。おすすめは、新鮮なラム肉を提供しているお店です。
5. サムギョプサルとキムチのセット
韓国料理に欠かせないのが、サムギョプサルとキムチの組み合わせ。サムギョプサルは、豚バラ肉を薄くスライスしたもので、焼いて食べます。キムチは、発酵食品で、辛味があって、豚肉との相性が抜群です。焼肉屋でも、この組み合わせを提供しているお店があります。おすすめは、豚肉がしっかりとした厚みがあるお店です。
まとめ
焼肉屋に行ったら、ぜひともセットメニューを注文して、いろいろな部位のお肉を楽しんでみてください。今回ご紹介したおすすめのセットメニューは、どれも美味しいので、ぜひとも食べ比べてみてください！